Scritto da GRAZIA
Il tè Kombucha è una bevanda fermentata dal gusto leggermente effervescente che ultimamente sta acquisendo numerosi seguaci e gran fama.
Nota anche come "tè del fungo", viene preparata sia con il tè nero sia con quello verde e si ottiene dalla cultura di batteri e lieviti, inserendosi così nella lunga lista di cibi fermentati che ultimamente sono molto di moda.
Il motivo del successo degli alimenti frutto di fermentazione è che - pare - siano assai benefici per la salute e la bellezza. Come sempre, però, esistono pro ma anche contro ed è bene non esagerare con il consumo di questa bevanda.
Ecco tutto quello che bisogna sapere del tè Kombucha.
